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餐饮经营与服务158个怎么办
陈素娥更新时间：2019-01-03 12:40:47
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《餐饮经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。《餐饮经营与服务中的158个怎么办》内容包括楼面服务的管理、餐饮厨房的管理、餐饮卫生的管理、餐饮安全的管理、餐饮员工的管理、餐饮采购的管理、成本控制的管理、餐饮财务的管理、市场营销的管理、突发事件的管理等方面。书中每章都分为两个板块：基础知识和常见问题解答，条理清晰，一目了然，其间穿插经典案例、经典范本进行补充解读，使读者能在最快时间内查找和掌握想要了解的相关内容。《餐饮经营与服务中的158个怎么办》旨在为初入餐饮职场的管理人员或者在管理上有困惑的餐饮同仁提供一些经验指导。
上架时间：2015-08-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
餐饮经营与服务158个怎么办最新章节
查看全部- 第二节 常见问题解答
- 第一节 突发事件的认知
- 第十章 突发事件的处理
- 第二节 常见问题解答
- 第一节 市场营销的认知
- 第九章 市场营销的管理
- 第二节 常见问题解答
- 第一节 财务管理的认知
- 第八章 餐饮财务的管理
- 第二节 常见问题解答
陈素娥
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