国民营养科普丛书:职业人群营养膳食指导
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7.你需要零食来恢复精力吗

根据脑力工作者久坐办公室的工作特点,每餐宜吃到七分饱,在两餐之间感到饥饿时吃一些营养丰富易消化的零食,既能保证身体的正常营养需求,又不会给胃部造成负担。但是,吃零食也要掌握一定的原则。

(1)分清主次:

零食的确可以满足办公室人员的饥饿感,补充一定的营养,但是切忌喧宾夺主,主餐必须吃,然后再安排零食的食用时间。

(2)合理安排吃零食的时间:

尽量在两餐之间吃。一般来说,上午10点左右,下午3点左右是吃零食的最佳时间。

(3)选择有营养的食品:

办公室人员没有太多的运动时间,有必要吃一些热量低、营养高的食物。比如上午喝点牛奶和酸奶,吃点坚果,下午吃点水果,像蛋糕、果冻、薯片等高脂高糖零食还是少吃为妙。