谨以此书献给传授我厨艺的女性们：我的母亲、祖比小姨、外祖母、莉莉，以及我的婆婆还有前婆婆。

此书同样献给我的父亲，他是我风雨不动安如山的航标；献给我的丈夫伊尔凡，我忠诚的战友，是他陪我度过了十六年一波三折的健身之旅。

最后，我将此书献给与我同病相怜的伙伴——她们终其一生都在因体重而遭人指摘，同时也无法停下自我指责。她们在忍饥挨饿与暴饮暴食间苦苦挣扎。可我要告诉她们，她们有权和别人一样享受美味的食物与丰盛的生活。