第36章 闭幕
看完表演已经过了十一点，罗秉文准备去美食街吃绩溪炒粉丝。
徽州吃的东西不算少，他这两天喜欢吃毛豆腐……别看毛豆腐表面毛绒绒的，看着像不能吃的样子，但味道真是绝了。
煎好的毛豆腐表面金黄，老板一般会撒上一些调味的酱料，吃起来外酥里嫩的。咬一口，外皮“咔嚓”一声爆掉，紧接着是内里嫩滑的豆腐。
不管看着是什么样子，至少吃起来，这道菜能改变绝大多数人对于徽州美食的印象。
但要是觉得徽州人的美食也就仅此而已，便去体验臭鳜鱼，那就是大错特错。
很多人连长沙臭豆腐都难以接受，是生活中饮食口味相对单一而清淡的人，初次接触这道菜时绝对会被这股臭味冲击得脑袋发懵，不知所措。
但一些喜欢小众口味的人，反而会被臭鳜鱼复杂的口感，口味所吸引，越嚼越香。
这几天的徽州特色美食展区，这道菜的评价好坏掺半。
回到正题，罗秉文今天准备吃绩溪炒粉丝，这道菜的样子看起来就和比较干的蚂蚁上树一模一样，只不过没碎肉。
由于是当地挺出名的特产，店铺还挺多。
在一个自己陌生的地方旅游，如果不知道哪一家店的味道好吃，又不想去网上查，最好的办法就是看哪家店里的人多。
汽车4S店，售楼部，这种地方可以请演员到大厅里面坐着，营造顾客很多，我们这家店很火热的情况，但小餐饮店很少这样做。
本身就是个薄利多销的路子，一份炒粉丝才几块钱啊，还请演员？
所以，如果在一家店里外地人多，那么这家店肯定是网红店，不管怎么样味道至少不错的，服务员也会很客气，给你上情绪价值。
如果一家店里本地人多，那可能就是真好吃了。
罗秉文找了一家人多，但是食客穿着比较随意的店进了，坐在靠近厨师台的位置。
点完也没落座，站在旁边看老板炒菜。
偷师中…
他自己也会厨艺，只是肯定没真正厨师这么精通。
看着老板先下热油，等待一会儿后迅速把粉丝下锅，粉丝是提前泡软了的，里面还有一点水分，热油刺啦一声，吓得刚走过来的游客迅速往旁边闪，以为油被炸出来了。
实际上师傅掌控得很好，没什么油跑出了锅。
紧接着迅速加各种配菜，肉丝，豆芽青菜…然后开始下酱油和盐，香气飞快弥漫，门外离着多远都能闻到这股香气。
罗秉文点的这一份还给老板拉来了好几个路过的游客。
卖相好看，还好吃，罗秉文瞬间清空了这个盘子。
居然有一点点想再来一份的冲动。
但总归是冲动，没有付出实际。
休息了一下，罗秉文拿出手机开始编辑朋友圈。
——来黄山别住我这家酒店，真的，早餐巨难吃，避雷。特色美食推荐毛豆腐，我每天都会找家店尝尝，味道不错，溪炒粉丝超入味，感觉挺下饭的……至于臭鳜鱼吧，吃不太习惯，但很多人喜欢这个口感，不明所以，不推荐，也不避雷，自己来尝尝吧。
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李组长：（哭笑不得）
罗秉文刷了一下就看到这位回复了，吓了一跳。
李刚是文化节筹备组组长，算是他在这里最大的领导，别人花了二十万请他来宣传一下黄山，他一下子又是避雷酒店又是避雷臭鳜鱼的，这真是……
过了一会儿看李组长没发消息过来，罗秉文只好主动发了一条‘尴尬’表情。
李组长：？
李组长：刚才朋友圈的事情？你不用担心，随便发，我觉得你这些内容都很不错，照片拍的也好，臭鳜鱼也确实不是给外地朋友们吃的，我们自己也不爱吃，就是一种特色风味。
就像豆汁儿，大家都知道只有燕京有这种东西，以为当地的人都会吃，但其实很多年轻的燕京人们和外地人的感觉是一样的。
那种馊掉的味道并不是所有人都能接受，这和地域没有太大的关系，而是生活里的环境。
没一会儿，李组长又说：“你说酒店吃饭的问题，其实这家店的厨师真的很一般，只是环境，服务，收费这些都还可以，你曝光早餐这个事情还不错，至少比起你上次避雷的酒店我们已经强太多了。”
这回该罗秉文发哭笑不得了。
别的不怕，就怕对比是吧？
下午就是整个文化节的闭幕式，三天的活动时间来了不少的游客，从线下的打分和网络上的评价，文化节选出了一个最优秀传承人奖，最佳非遗奖，最佳美食奖……
其中这个最佳美食奖不知道是不是网友的恶趣味，居然真颁发到了臭鳜鱼身上。
这是想骗更多人来体验？
之后就是领导人对这个活动的一些总结，然后又是一段文艺演出。
演出过后，这个热闹了三天的老街逐渐在变得凋零。
这种感觉是很突兀的，罗秉文来了三天都看到摩肩擦踵的人，灯火辉煌的街道，热闹的美食街，但现在街道依旧灯火辉煌，但游客少了不止一半。
很多展台也撤掉了，展台里面的工具应该是主办方自己提供的，过来表演的人没有带走，工作人员收拾的时候那些工具就掉了一地，被负责拆展台的人扫了扫，聚拢一堆后当做杂物似的丢在车上。
罗秉文上去捡起来一块面具。
这是他要去采访的民俗之一，傩舞的面具。
这块面具入手冰凉，触感粗糙，但又莫名带着点古朴的味道，其上繁复的纹路也像是在说着什么神秘的故事。
他这几天找出了三个自己感兴趣的黄山地区的非遗传承，也了解过很多东西。
傩舞，这项传承千年的古老艺术，承载着前辈们对自然的敬畏，对平安的祈愿，如今却被这样随意丢弃在这里，看这个车斗里面的情况，估计是要一股脑的丢去垃圾处理站。
“就这么扔了也太可惜了。”
罗秉文喃喃自语。
既然是为了扩大黄山地区非遗文化而购买的东西，不管是质量上还是造型上都是非常精美的，但在被清理的时候依旧被当做垃圾。
被这几天表演傩舞的老师傅看到了，他会怎么想呢？
这位老师傅他也熟悉，之前也约好了去他家里采访。
和罗秉文印象里神神秘秘的巫师不同，这位师傅一直让罗秉文相信科学，人和很和蔼，看起来和天天钓友的老人没什么区别。
他把面具归拢了一下，对清理的人说道：“这些面具能给我吧？”
“你想要就拿着吧，反正都是要丢掉的东西。”