第126章 入得厨房
“做厨很简单的，你这么聪明，一学就会的。”江雨柔笑着道。
“是么，等考驾照结束了，我找你学厨艺，你到时要教我哦！”苏雅轩道。
“没问题！我等会就炒菜，你可以先在旁边看看。”江雨柔点头道。
“好啊！那你今天就开始教我，我也学一下炒菜。”苏雅轩喜悦地道。
江雨柔返回厨房，苏雅轩跟随她到了厨房，指着盆里的菠菜道：“我马上洗好菠菜，就开始炒菜了。”
“让我来洗菠菜吧。”苏雅轩道。
江雨柔点点头，让出位置，示意苏雅轩去洗菠菜。
苏雅轩双手深入盆里，她抓住菠菜扭头望着江雨柔道：“菠菜怎么洗？”
“洗叶子，还有把根部分开，清洗里面的泥沙……”
苏雅轩按照江雨柔所说，揉搓菠菜叶，菠菜叶被搓碎了。
“不是揉搓，是用手轻轻地擦叶面，我来给你做了一个示范。”江雨柔走了过去，拿起菠菜叶，轻轻地擦着。
“哦！是这样洗菠菜叶啊，明白了！”苏雅轩点头道。
李子辰就在旁边观看，看到苏雅轩学洗菜很认真，江雨柔教也认真。
他望着苏雅轩和江雨柔，两人长得都很漂亮，两人各有优点，如果让他选择一个，他还真的不知道该选择谁。
苏雅轩洗好菠菜后，江雨柔就开始炒菜了，她炒的第一个菜是鱼香肉丝。
肉丝已经切好了，辣椒丝也切好了，她把锅放在炉子上，随后倒入油。
“这个菜叫鱼香肉丝，肉丝要切丝，先用盐腌制一下，然后拌淀粉。”江雨柔道。
“肉丝为什么要腌制和拌粉呢？”苏雅轩不解地道。
“腌制是让肉丝入咸味，拌粉可以让肉丝更嫩。”
“鱼香肉丝下锅的时候，先炒一下葱姜蒜，炒出香味，然后再放肉丝炒，这个要控制火候，时间久了肉丝就老了……”江雨柔一边说着，一边把葱姜蒜放入锅里面。
“让我来炒一下葱姜蒜。”苏雅轩也想体验一下拿着锅铲炒菜的感觉。
江雨柔把锅铲递给苏雅轩，苏雅轩接过锅铲，她学着江雨柔拿锅铲的样子，在锅里翻炒着。
锅里发出嘶嘶的声音，油溅起，溅在苏雅轩的手上，痛得她急忙放下了锅铲。
“哦！油溅起来了，烫到手了！”苏雅轩擦着手皱眉道。
“你抓锅铲的位置不对，抓得太低了，还有翻炒太慢了，油就溅出来了。”江雨柔拿着锅铲快速地翻炒着。
“雨柔，你真厉害啊！”苏雅轩一脸佩服地道，在她眼里，江雨柔这个年纪就会炒菜，真的太厉害了。
“没什么，炒多了就熟练了。”江雨柔笑着道。
随后她拿起肉丝倒入锅里面，快速地翻炒着，肉丝变成白色。
“哇塞！好香啊！让我来炒一下肉丝。”苏雅轩跃跃欲试，她还想炒肉丝呢。
江雨柔摇头道：“这可不行，让你来炒肉丝，肉丝就变老了，不好吃的。”
她快速翻炒肉丝，随后倒入做好的酱汁，肉丝变成黄色了。
紧接着她撒辣椒丝，快速地翻炒，再撒入葱花，最后把肉丝铲入盘子里，递到苏雅轩面前。
“你品尝一下！”
苏雅轩拿起筷子，夹了一根肉丝放入嘴里，轻轻地咬了一口，肉丝嫩，一股香味迅速弥漫口腔。
“哇塞！太好吃了！比我在酒店吃的鱼香肉丝还要好吃呢！”苏雅轩惊喜地道。
“酒店的鱼香肉丝是预制菜，都是前几天的预制好的，肉味早就不香了。”江雨柔笑着道。
“雨柔，没想到你炒菜这么好吃啊！你真的是出得厅堂，入得厨房啊！你以后要好好地教我啊！”苏雅轩拉着江雨柔的胳膊道。
江雨柔被说的有点不好意思了，低着头道：“只要你不嫌厨房的油烟味，你随时来学都行。”
李子辰望着苏雅轩，如果苏雅轩会炒出跟江雨柔那水平的菜，那苏雅轩就真的完美了。
就在此刻，门外传来喊叫声：“李子辰，你和苏雅轩可以来吃饭了，菜已经做好了！”
“好的！”李子辰应了一声。
“雨柔，要不你也一起去吃吧？”李子辰对着江雨柔道。
江雨柔摇头道：“不了，我还要做菜，等会奶奶就回来了。”
“好吧。”
李子辰和苏雅轩返回家里大厅，桌上摆放着八个菜，香酥小黄鱼、糖醋排骨、藜蒿炒腊肉、鸡蛋炒韭菜、水煮酸菜鱼片、香菇炒白菜、、米粉蒸肉、三鲜汤等等。
“哇塞！今天做了这么多菜啊！”李子辰道。
“今天苏雅轩来我们家做客，我露几手。”
“雅轩，有点匆忙，随便炒了几个家常菜，别介意哈。”吴秀娟望着苏雅轩笑着道。
“阿姨！您真厉害，这么短时间，竟然做出这么多菜出来。”苏雅轩微笑地道。
被苏雅轩一夸，吴秀娟马上来劲了，她指着香酥小河鱼道：“这可是李子辰最喜欢吃的菜，也是我最拿手的菜之一，你品尝一下。”
“是么，李子辰喜欢吃这种小河鱼啊，我尝尝。”苏雅轩夹了一条小河鱼，放入嘴里。
轻轻地咬了一下，小河鱼酥脆，真的很香，微微的辣味，太好吃了，她咀嚼着，越吃越有味。
“哇塞！太好吃了！”苏雅轩再次夹了一条小河鱼吃了起来。
“苏雅轩，你别跟我抢小河鱼，好吃的菜还多呢，我妈做的水煮酸菜鱼片那也是一绝，你尝尝！”李子辰笑着道。
“是么，那我尝尝水煮酸菜鱼片。”苏雅轩夹了一块鱼片放入嘴里。
鱼片入口滑爽，咬一口，肉质特别的细嫩，有种入口即化的感觉，味道酸辣，鲜美，她吃过很多酒店的酸菜鱼片，可是没有这种味道好吃。
“哇塞！这水煮酸菜鱼片太美味了！比我在酒店吃的水煮酸菜鱼片还要好吃呢！”苏雅轩道。
“呵呵，酒店里的水煮酸菜鱼，都是死鱼，不新鲜，这可是我从菜市场买来的野生鱼草鱼，还是活的，这种草鱼比酒店的好吃多了。”吴秀娟笑着解释道。
“苏雅轩，你再尝尝糖醋排骨，这也是我妈拿手好菜之一呢！”李子辰指着糖醋排骨道。