第24章 徐达和徐妙锦都馋了
第二十四章徐达和徐妙锦都馋了
两人顿时被这股异香所吸引,久经战阵的徐达更是一口叫破:“唔,像是炙肉。”
炙肉即烤肉。
只因行军打仗不似家中,烤肉无疑是最为方便的吃食!所以对烤肉的气味几乎可以说是刻在了骨子里,只是比起军中最多撒点盐巴的烤肉,叶轩的烧烤自然不可同日而语。
“又不太像,到底是什么吃食如此馋人!”徐达抽动着鼻翼,脚步不自觉往屋外走去。
明明才吃过早食的肚子,居然又奇怪的产生了饥饿感。
不禁徐达如此,就连大家闺秀的徐妙锦也是不知不觉的丢下了手中书本,跟上了父亲的脚步。
二人一路穿园过院,径直到了国公府后门,那股子异香愈发浓烈起来。
徐达伸手一推,便见不远处一个小摊,已是里三层外三层的围满了人。
父女俩快步近前,便听有路人叫嚷。
“老板你这是烤的什么,怎么这么香?”
“明明看起来只是普通的炙肉,却有异香扑鼻芳香辛辣,真是奇哉怪也!”
“老夫穿州过省,竟是从未见过这般香气芬芳!”
见问,叶轩当即露出商业化微笑,“这位老先生说对了,这等做法乃是鄙人集十数年厨艺之大成,佐以数十种珍惜佐料苦心钻研而成,走过路过可千万不要错过!”
叶轩故意夸大佐料数量和珍惜程度也是无奈之举,只因大明时期烧烤已经普及,并且深受王公大臣与普通百姓的喜爱。
在吃法和佐料上也不可谓不讲究,而且种类繁多诸如:驼峰炙、牛炙、鸭炙、蛤蜊炙、浑炙犁牛、小蚌肉炙、龙须炙、干炙满天星、金铃炙、光明虾炙等等,可谓是地上跑的海里游的,能烤的大明人统统都烤过一遍。
而且《明宫史·饮食好尚》中就有记载:“凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉。”等情景;
大名鼎鼎的《红楼梦》中也有一出宝玉和湘云等人围炉烤肉,可见在大明烧烤已经盛行。
叶轩要还是像之前那样爱买不买的态度,恐怕今天的一百串挑战会比较艰难。
毕竟叶轩从来货不贱卖,可系统的任务也要做。
那就吹呗!反正王婆卖瓜,谁不会似的。
论吃炙肉徐达可谓行家,的确是没见过叶轩这般异香扑鼻的炙肉,只是站在叶轩的摊位前闻了下味道,便忍不住狂吞唾沫。
当即拉着女儿钻进人群,站在摊位前狂抽了两下鼻子,垂涎欲滴道:“这位摊主,你这炙肉怎么卖?”
见有人询价,叶轩扯起嘴角道:“一钱银子一串,货真价实童叟无欺!”
此言一出,众皆哗然。
“我滴个亲娘乖孙,这么小一串炙肉就要卖一钱银子,你当烤的是龙肉咧!”
“隔壁庙街也有炙肉的,一钱银子能买十几串。”
“我看你这就不像是诚心做买卖的,怕不是搁家闷得慌出来戏耍子?”
“摊主咱两同行啊,你以前也是劫道的吧!”
“走咯走咯,有这一钱银子都能下馆子了。”
不少苦哈哈跟着起哄,然而嘴里叫嚷着走人,人群却是越聚越多。
实在是炙肉吃得多了,但是能像叶轩烤的这般香气扑鼻、层次分明的还真是头次见。
都想等等看有没有冤大头乐意掏这个银子,也好让众人瞧瞧到底好不好吃。
很快这个冤大头就出现了,徐达直接拍下二钱银子,“给我来两串,要是不好吃老子可扭你送官,告你个哄抬物价!”
叶轩始终挂着商业化微笑,闻言毫不担忧,“只要客官说一句难吃,鄙人情愿见官!”
“呦呵,这摊主口气还挺大!”
“难道不知,咱应天府尹最恨的就是奸商!”
“嘿,就算好吃冲着他这口气也得说难吃啊!”
徐达随手分了徐妙锦一串,打眼一瞟便见这炙肉串肥瘦相间吱吱冒油,表面撒着葱花芝麻和一些认不出的调料,不但香气扑鼻卖相也是极佳。
当即便被勾动了肚里的馋虫,一口便撸了半串进嘴。
入口,先是烤的微焦的表皮在牙齿的挤压下,发出轻微的脆响,紧接着鲜美的肉块溅射出饱满的肉汁,混合着孜然、胡椒、茱萸等佐料的辛、香、辣、咸四味在口腔中爆开,再结合芝麻香脆的口感让徐达只是一口,便瞬间瞪大了眼睛!
一口、两口、三口,小小肉串只是须臾之间便已经进了五脏庙。
徐达越吃越是忘我,恍惚间就像是又回到了小时候,跟着朱元璋偷宰地主家的鸡吃。
那时候的徐达哪儿吃过肉,即便只是一只烤的焦糊且没有任何调料的带毛鸡,进了这半大小子嘴,也跟天上的龙肉一样让人回味无穷。
可是后来富贵了,位列公国可以吃遍天下美食,可是却再没有如记忆中,那只带毛鸡让人终生难忘的滋味。
不知不觉间,徐达双眸微闭也不只是回忆往昔,还是为那童年的情谊所动,一滴不再清澈的泪水从眼角滑落。
“好吃,真他娘的好吃!”
徐达睁开双眸,粗旷的嗓音中已是带上了一丝哽咽。
只是还没来得及细细品尝,手里一串炙肉便只剩个签子。
想起女儿手上还有一串,正要夺来却见徐妙锦亦是两手空空、双眸紧闭,细长的睫毛微微抖动着,像是沉醉于某种美好的幻想。
炙肉入口的瞬间,徐妙锦只觉整个人都仿佛置身西域,正与情郎骑着骆驼漫步黄沙,大口吃肉大口喝酒,顺着唐时李白的足迹一路高歌:
“长风几万里,吹度玉门关!”
“傻丫头,发什么疯?什么长风几万里?”徐达敲了一下徐妙锦后脑勺,瞄了眼围观群众一张刀枪剑雨也面不改色的老脸,竟然也羞臊起来。
实在是徐妙锦当街高唱诗句,让自己这个老父亲颇感丢人。
殊不知他自己也好不到哪里去。
要是让人知道堂堂魏国公只是吃了串炙肉,便险些泪洒长街那才足以流传三百年的笑谈。
人群中,一名刚刚经过的路人见围聚了许多人,好奇之下钻进人群。
只是一眼此人便长大了嘴巴,“这不是叶老板嘛!原来跑到了此处,怪不得满天下找不着!”
“得赶紧回去报信!”