海绵蛋糕体制作

原料

鸡蛋4个

低筋面粉125克

细砂糖112克

水50毫升

色拉油37毫升

蛋糕油10克

做法

1.将鸡蛋倒入碗中，放入细砂糖打发至起泡。

2.加水、低筋面粉、蛋糕油，用电动搅拌器打发。

3.加入色拉油，搅拌匀，制成面糊。

4.取烤盘，铺上烘焙纸，倒入面糊，用刮板将面糊抹匀。

5.将烤盘放入烤箱中，以上火170℃、下火190℃，烤20分钟至熟。

6.取出烤盘，即成海绵蛋糕体。