第4章 消化科疾病药膳

糖醋酥豌豆

【材料】

豌豆粒500克，红辣椒5克，葱花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。

【操作】

1.将豌豆粒用水泡发2小时后洗净，放在筛子内，右手执刀...