百合陈皮生鱼汤

●做法

1　将生鱼收拾干净，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻后捞出，沥干水分；板栗入开水中烫去皮；百合、芡实均用清水洗净；陈皮泡软。

2　将诸材料同入锅，加水煮沸，再小火炖2小时，加盐调味即可。

营养功效

●材料　百合25克，生鱼200克，陈皮5克，板栗100克，芡实15克。

重点提示　脾胃虚寒者不宜食用百合。