秋可仪跟朱笑东解释说，这店里的银鱼是真的，小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，品质上乘，它与其他银鱼品种“面条”和“绣花针”不同，这种银鱼肉质细嫩，味道鲜美，“绣花针”肥度不够，干瘪味淡；“面条”肉老筋硬，...