
会员
餐饮运营与管理
匡仲潇更新时间:2019-02-18 11:34:04
最新章节:第二节 餐厅突发事件应急处理开会员,本书免费读 >
《餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
餐饮运营与管理最新章节
查看全部- 第二节 餐厅突发事件应急处理
- 第一节 餐厅人财物的安全防范
- 第七章 餐厅营运安全管理
- 第六节 加强病媒生物的防治
- 第五节 食物过敏控制
- 第四节 食物中毒的预防
- 第三节 加强厨房的卫生管理
- 第二节 采购与储存环节食品安全控制
- 第一节 健全从业人员健康管理制度
- 第六章 餐厅食品安全控制
匡仲潇
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
新媒体营销:策划与运营(慕课版)
本书遵循基于工作过程导向的课程建设理念,根据工作岗位的典型任务将新媒体营销理念与实践相结合,构建兼顾新媒体数据化运营分析的知识技能体系。全书共7个项目,内容包括新媒体营销认知、新媒体营销定位与策划、新媒体营销文案创作、新媒体图文营销、新媒体短视频营销、新媒体直播营销和新媒体营销数据分析,全面介绍了新媒体营销的要点、方法和技巧,旨在培养读者关于新媒体营销的系统化思维与实践方法,使读者掌握新媒体营销的管理15.5万字 - 会员
从零开始学会活动策划
本书从实用、实战、实效的角度,讲述了活动策划的整体玩法;从主题到创意,从环节到物料,从分工到传播,辅以实战案例,讲述了活动策划的思路与技巧。本书共10章,主要包括认识活动策划,了解活动策划中面临的困难和应对方法,全面了解活动策划的前期、中期和后期的主要工作,活动的物料准备及玩法,线上活动及线下活动特点,活动策划实战案例,以及活动策划涉及的工具和平台。管理12.3万字 - 会员
奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理
《奶茶店、咖啡店、甜品店怎样开:从开业筹办到运营管理》一书内容涵盖了奶茶店、咖啡店、甜品店开办的方方面面,主要从开店前期筹划、开店营业筹备、原料采购管理、成品制作管理、门店运营管理五个方面,对于如何开一家奶茶店、咖啡店、甜品店进行了详细的介绍和规划。本书图文并茂,穿插大量的实战案例,实用性强,可供奶茶店、咖啡店、甜品店的管理者、从业人员,以及新入职的大中专学生,有志于从事奶茶店、咖啡店、甜品店管理管理8.2万字 网络营销(微课版·第3版)
本书突出网络营销实践应用,采用项目任务式的形式详细介绍了网络营销的相关知识。全书共12个项目,主要内容包括网络营销认知、网络营销市场分析、网络营销策划、搜索引擎营销、软文营销、音视频营销、直播营销、社交媒体营销、移动营销、精准营销、网店营销和网络营销数据分析等,以帮助营销人员更好地利用各种渠道和方法开展网络营销活动。本书可作为职业院校网络营销相关课程的教材,也可作为网店店主及其他网络营销从业者的参管理14.2万字- 会员
新媒体运营基础教程
本书共11章,内容包括:新媒体与新媒体运营、新媒体运营必备工具、新媒体文案写作技巧、新媒体账号与平台矩阵、用户运营、产品运营、内容运营、活动运营、社群运营、数据化运营,以及新媒体运营实战操作指南。管理13.9万字 - 会员
元宇宙营销:数字营销新浪潮
本书探讨了元宇宙营销这一新兴领域的数字营销实践,从多个角度和层次分析了元宇宙如何推动商业核心三要素——人、货、场的转型升级。书中结合大量企业营销案例和业界实践,阐述了元宇宙环境中的新型消费者行为模式、虚实融合导向的产品策略、用户体验的升级路径、品牌沟通传播创新,乃至品牌商业模式变革等关键营销话题。管理15万字 - 会员
视频号爆款攻略
《视频号爆款攻略》是在短视频领域整体上已经“大局初定”的大背景下,聚焦短视频从业者最后一个风口——微信视频号的书籍。本书从底层逻辑、规则、拍摄、剪辑、策划、运营和变现等不同维度,力求对微信视频号进行全方位、多角度的解析,让更多想要获得短视频最后一波红利的从业者对微信视频号既能有较为透彻的了解,还能从中找到一些方便发力的抓手。让对微信视频号并不是很熟悉的新人,既能看得懂,还能做得对;不仅能够做对,还管理7万字 - 会员
价值重构:数字时代广告公司商业模式创新研究
本书以价值为主要线索,以价值理论作为分析工具,以广告代理公司为研究对象,着眼于广告公司如何通过商业模式创新应对数字时代环境变革这一现实问题,采用自上而下的理论推演和自下而上的案例归纳双重路径,研究分析了广告公司商业模式创新的演进规律及决定性因素。管理16.1万字 - 会员
品牌洞见
本书共8章:第一章讲站在企业家的高度做品牌;第二章讲站在时代的风口做品牌;第三章讲消费者洞察,以及从消费者的角度来做品牌;第四章讲如何创新运用事件营销;第五章讲怎样做好直播;第六章讲如何通过公益让品牌深入人心;第七章讲怎样讲好品牌故事;第八章讲跳出品牌做品牌。管理8.8万字